اعلام التجارة
اعلنت وزارة التجارة عن نجاح تجربة الخبازة الموقعية في مطحنة دنيا الاهلية لاختبار صلاحية الحنطة المحلية درجة اولى المسوقة لمركز تسويق الامين في الديوانية لهذا العام ٢٠٢١
اكد ذلك مدير عام الشركة العامة لتجارة الحبوب المهندس باسم نعيم العكليلي وقال انه تم تشكيل فريق عمل من الرقابة التجارية والمالية وشركتي الحبوب والتصنيع لاجراء التجربة في مطحنة دنيا الاهلية حيث تم تجهيز المطحنة بالحبوب المحلية بنسبة ٢٥طن، درجة اولى ووفق نسب الاستخلاص المقررة وسحب نماذج من الطحين المنتج لاغراض الفحص المختبري والخبازة الموقعية داخل المطحنة بواسطة التنور العمودي".
وكانت فترة التخمير ب١٢٠ دقيقة، الخبازة وكانت النتيجة جيدة جدا والطحين المنتج صالح لاغراض الخبازة العمودية.
0 التعليقات:
إرسال تعليق